墨西哥豬頸肉兩磅裝
💰17/包
💰32/2包
豬頸肉（俗稱「松阪豬」、「黃金六兩」）是豬隻下顎至前腿間的臉頰肉，每隻豬僅有兩片，肉質脆嫩、油脂分佈均勻，口感爽脆。常以乾煎、燒烤或快炒方式烹調，例如泰式酸辣醬烤、蜜汁燒烤或椒鹽煎，深受喜愛。建議烹調前先去除多餘脂肪，並斜切片以確保口感.
烹調方法：
1️⃣泰式烤豬頸肉 (烤箱/空氣炸鍋)： 醃料用蠔油、魚露、老抽、糖、香茅、蒜頭、青檸汁等，200度烤至表面焦香，切片配酸辣醬。
2️⃣蜜汁煎豬頸肉 (平底鍋)： 醃料用叉燒醬、生抽、老抽、米酒，慢火煎至兩面金黃，最後掃上蜜糖煎至上色。
3️⃣椒鹽豬頸肉： 直接煎熟後，灑上椒鹽粉，口感外脆內嫩。 
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