💮生曬西非有奄螺片仔💮
💰4️⃣8️⃣/磅
特點：
市場罕見，螺奄帶彎貼着螺肉，色澤鮮明，顏色呈麥牙糖似的茶色，螺肉通透，氣味清香，肉味鮮甜濃郁，含濃烈海洋味，肉質腍滑。
營養價值💪：
螺乾肉質鮮嫩，啖啖甘美😋，富含蛋白質及礦物質，更能滋陰補腎，健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，是較經濟海味食材。
儲存方法：
建議客人存放雪櫃，存久了會愈乾，螺面會浮一些白色粉（是鹽霜，不是霉菌，而霉菌是綠色）
浸發方法：
生曬螺乾清洗後先浸1小時，之後浸過的水不要，再浸過夜，留水用來一併㷛湯。
⚡⚡（留螺奄一併㷛，螺奄可幫忙耳水不平衡，對女士非常滋陰養顏）⚡⚡
💁‍♀️💁‍♀️推介「增強免疫力」湯水
生曬西非有奄螺乾3兩+無磺淮山30g+杞子20g+黨參2條+雲苓20g+豬腱400g［4人份量］
-此湯具增強免疫力、補氣養血，祛濕
烹調方法：先將八成滿的水煮滾後，放入生曬西非有奄螺乾、黨參、雲苓和淮山，半小時後加入豬腱和杞子再㷛1小時下鹽調味便可（此湯㷛大約1小時30分鐘）
功效：
🌟螺頭- 滋陰補腎、清理肝熱，祛濕
🌟黨參-益氣、生津，養血
🌟雲苓-健脾和胃，益氣安神
🌟杞子-養精明目，對防治神經衰弱有幫助
🌟淮山-健脾益胃，補中益氣
🌟豬腱-滋養臟腑，補中益氣
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